Américo Vieira

CHOURIÇO TRADICIONAL

O Chouriço Tradicional Américo Vieira é o nosso produto de referência. É um enchido fumado de carne de porco seleccionada, habilmente temperada com vinho, sal, alho e especiarias. Após enchimento em tripa natural, a maturação é efectuada em fumeiro de lenha durante alguns dias, realçando o seu carácter único e tradicional, desenvolvendo aromas e sabores inconfundíveis. Perfeito em qualquer delicioso prato tipicamente lusitano.
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